وصف موجز لإنتاج الكحول

يتم تخزين دبس السكر الخام في خزانات التخزين ويتم تخزين المواد الكيميائية في المستودعات الكيميائية. يتم خلط المواد المساعدة بالماء في
يتم ضخ خزانات المحلول والحل الناتج B إلى قسم التخمير. يتم تخفيف دبس السكر الخام أيضًا في خزان محلول ويتم ضخه إلى قسم التخمير.
بالطبع ، من عجلة القيادة الثانية فصاعدًا ، يتم ضخ الدبس الخام مباشرة في عجلات التوجيه دون تخفيف. يبدأ التخمير عن طريق إذابة وزن معين من الخميرة الجافة في خزان خاص ثم نقله إلى المسبق. عملية التخمير هي أن محتويات الرائد المسبق يتم ضخها إلى الأمر الأول ويتم ضخ محتويات هذا الأمر إلى الأمر الثاني وما إلى ذلك إلى الأمر الخامس. في نهاية مرحلة التخمير ، يتم ضخ محتويات المخمر الخامس إلى خزان تخزين الكحول. هذا الخزان هو قبل عملية التقطير مباشرة ، وهو ضمان تغذية قسم التقطير بحيث تتم عملية التقطير بشكل مستمر.

يزداد تركيز الكحول تدريجياً خلال المراحل المتتالية من التخمير ويصل في النهاية إلى حوالي 10-9 ٪. كما يتم توفير الهواء المطلوب للتخمير من خلال اثنين من المنفخين. في قسم التقطير ، هناك ستة أعمدة الدرج التي تؤدي عملية فصل الإيثانول عن المركبات الأخرى المنتجة أثناء التخمير.
في هذا القسم ، يتم إنتاج ثلاثة أنواع من المنتجات ، بما في ذلك الكحول الطبي والكحول الصناعي وزيت الكحول ، والتي يتم تخزينها في خزانات منفصلة. أيضا ، يتم إنتاج كميات كبيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون ، والتي يمكن تسويقها ككبسولات غاز ثاني أكسيد الكربون أو الثلاجات الجافة. بشكل عام ، يتم إنتاج حوالي 3.5 كيلوغرام من دبس الكحول لكل لتر من الكحول.